產品介紹
我國餐飲垃圾處理現狀
餐飲垃圾介紹
餐飲垃圾主要由剩飯菜等廢棄食品組成,如果直接作為一般城市垃圾廢棄或處理,不僅污染環(huán)境和增加城市垃圾的處理量,而且也造成這些廢棄食品的浪費,目前也有人將這些垃圾直接作為飼料,但在儲運過程中容易腐敗變質,其中含有的病菌病毒等有害微生物還會感染被飼養(yǎng)的牲畜,進而給人造成危害。我公司開發(fā)的餐飲垃圾飼料化成套設備,包括粉碎、脫水、二次粉碎、干燥及滅菌、添加飼料添加劑和造粒等步驟。減少資源無端浪費及餐飲垃圾對環(huán)境的污染,該系統(tǒng)采用整機成套設備,對餐飲垃圾進行處理,做到了資源的再生利用,使餐飲垃圾變廢為寶,成為養(yǎng)殖業(yè)必不可少的飼料。該技術充分利用餐飲垃圾中含在大量有機物質,對其進行粉碎、脫水、干燥,使垃圾變成高熱量的飼料,其色澤呈金黃色,顆粒均勻,完全解決了城市餐飲群對餐飲垃圾隨意棄之不加以利用造成的環(huán)境污染。
餐飲垃圾處理難點
1. 含水率高:約65%—95%;
2. 易腐性:有機物含量高,在溫度較高的條件下很快腐敗發(fā)臭,導致新的污染;
3. 鹽分高:如不經處理而制成肥料直接使用會對土壤產生副作用,長期使用更會導致土地沙漠化;
4. 游離態(tài)脂肪比重大;
5. 餐廚垃圾中攜帶有病毒、致病菌和病原微生物。如不經處理而直接利用,會造成病菌的傳播、感染等不良后果;
6. 含有較高的潛在生物能:如能有效處理,可實現資源的回收再利用,有利于降低能源的消耗;
7. 餐廚垃圾與城市垃圾相比,其化學構成簡單,有毒有害物質少,善加利用可實現“變廢為寶”。
餐飲垃圾的危害
餐飲垃圾中所含的各種有機物質在夏天極易腐爛,滋生細菌;
餐飲垃圾中剩菜湯,鎪水等含量很大,容易在垃圾的收集,運輸過程中造成污染;
餐飲垃圾是垃圾填埋場所滲濾液的主要來源,也是大氣污染和蒼蠅滋生的重要原因;
餐飲垃圾喂養(yǎng)的豬和提煉的泔水油流向市場嚴重危害人們的健康;
目前,我國大多數城市是將餐飲垃圾不經過任何加工工作就作為豬飼料等。生豬一旦食用了未經處理或處理不當的泔水,就極易引起疾病,一些病原體,有毒物質將會終生繼續(xù)在豬的體內,除此之外,為了減少豬的發(fā)病率,養(yǎng)殖場還會加大對病豬的用藥劑量,造成大量抗生素類藥物在豬體內的殘留。同時,豬長期食用高脂肪的泔水飼料,極易造成脂肪肝,肉質肥膩,體內飽和脂肪酸大量積蓄,會導致豬肉品質的下降。此外這種方式很容易將人群中的疫病通過餐飲垃圾傳染給禽畜,而且還可能通過禽畜體內毒素,有害物質積累的食物鏈再給人體健康帶來威脅,由此造成人畜之間疫病的交叉感染,長期食用這樣的豬肉對人們的健康造成不可估量的損失。
一般家庭的廚余垃圾的處理
目前我國缺乏有效的后續(xù)配套處理工藝,很多大中城市家庭日常生活產生的餐飲垃圾大量直接入下水道,或者進入城市生活垃圾收運系統(tǒng),或者進行混合填埋,焚燒,易腐性有機垃圾會給響應的處理工藝增加諸多困難,而且也增大了處理的難度和費用。
常用回收餐飲廢棄物的處理方式
飼料化處理
餐飲垃圾的飼料化處理是指餐廚垃圾經過固液分離后,含固率較高的部分經過高溫殺菌消毒烘干后,加入適當的菌類將有機物降解成為生物飼料的過程。飼料化的優(yōu)點是集成度高占地面積小,垃圾的資源化利用程度高。
有機肥處理
好氧堆肥技術是指有機物在有氧條件下,在好氧微生物的作用下,將高分子有機物降解成為無機物的過程。好氧堆肥技術比較成熟,在國外的應用比較廣泛。
焚燒發(fā)電
將垃圾中的可燃物燃燒后產生熱量進行發(fā)電,從而達到垃圾資源化利用的一種垃圾處理工藝。 該工藝優(yōu)點是處理量大,垃圾減量效果明顯。
厭氧發(fā)酵處理
餐廚垃圾的厭氧發(fā)酵處理是指垃圾中的有機物質在厭氧菌的作用下,由高分子物質降解成為小分子物質,最終轉化為沼氣的過程。 厭氧發(fā)酵技術的優(yōu)點是垃圾的減量化,資源化處理效果好,產生的沼氣發(fā)電可作為新能源補充現有的常規(guī)能源,厭氧發(fā)酵過程中無抽泣溢出,發(fā)酵后不會產生二次污染,社會大眾的接受程度高。該技術成熟,在國外已經有較為廣泛的應用,工程案例很多。
填埋處理
收運來的餐廚垃圾與其他生活垃圾混雜在一起,直接進入填埋場進行填埋。這種工藝的優(yōu)點是方法簡單,運行費用低廉,而且處理量巨大。缺點是占用土地資源,污染地下水,形成二次污染,危害人類健康,餐廚垃圾中蘊含的能量白白浪費,資源沒有得到很好利用。
產品優(yōu)勢
1. 鄭州泰達餐飲垃圾廢棄物烘干系統(tǒng)設備占地面積小,整機運轉,最大限度提高了原料轉化效率;
2. 設備性能穩(wěn)定,有利于原料保濕增濕,減少熱量損失,機械化程度高,操作方便;
3. 可最大限度滿足城市餐飲群營業(yè)過程中對餐飲處理的條件要求,減少可利用資源的浪費,提高餐飲垃圾廢棄物資源的二次利用率;
4. 整個處理過程在一個連續(xù)封閉式的環(huán)境中進行,不僅節(jié)省占地,還可減少建設投資,方便操作,消除生產過程中產生的異味和環(huán)境污染;
5. 采用泰達集團全新研發(fā)的獨創(chuàng)模式高效處理餐飲垃圾廢棄物,達到餐飲垃圾廢棄物資源化目的;
除此之外,鄭州泰達風掃管式烘干機進行多方面的創(chuàng)新,因此具有獨特的優(yōu)勢:
工藝創(chuàng)新:餐廚剩余物再生蛋白飼料、再生油脂、發(fā)酵生物飼料的工藝是按餐廚剩余物組成的經濟價值,在同一條生產線上,采用物理、機械、生物等綜合技術分類、提取、 加工制成蛋白飼料、油脂、發(fā)酵生物飼料三種經濟價值不同的產品,是高經濟效益,合理利用餐廚剩余物的新理念、新工藝、開發(fā)了新的資源。
設備創(chuàng)新:我國的餐垃圾中雜物多,成分復雜不穩(wěn)定,含油量高,所以成套設備中的關鍵設備都是經過創(chuàng)新改造之后形成的專用設備,成套設備采用全封閉自動物流系統(tǒng)和中央 程序控制系統(tǒng),實現了餐廚剩余物連續(xù)化,自動化,規(guī)?;脑偕幚砗屠?。
再生產品創(chuàng)新:把餐廚剩余物分類提取、同時再生成蛋白飼料、油脂、發(fā)酵生物飼料三種產品,現屬國際創(chuàng)新。再生蛋白飼料中蛋白質含量達32-37%,要替代飼料魚料,再生 油脂是化工原料,價格較高,再生發(fā)酵生物飼料通過改變飼料填充料制成各種新型的飼料,由此該項資源100%的再生利用。
工作原理
餐飲垃圾烘干機系統(tǒng)采用先將物料粉碎,便于后續(xù)的脫水,脫水后對脫水物料進行干燥,減少了干燥能耗,并且在高溫干燥的過程中滅活物料中的有害微生物,不需要單獨設立滅菌工藝,簡化了物料處理的過程,節(jié)省了單獨滅菌所需的能量,干燥滅菌后將物料制成顆粒飼料,方便了飼料產品的包裝、儲運和使用,并可以在處理過程中根據物料性質和飼料所需的營養(yǎng)要求,適當添加飼料添加劑,調節(jié)出符合營養(yǎng)要求飼料,有利于被喂養(yǎng)牲畜的科學飼養(yǎng)。
餐飲垃圾飼料化處理工藝流程:
1.預處理系統(tǒng):
主要作用是對餐余廢物進行分類除去大雜物(塑料袋、盒、飲料瓶、一次性筷等物)、揀出大物(瓜皮、菜葉)、粉碎.餐廚垃圾處理系統(tǒng)主要由料倉、料倉排料結構、一級分篩裝置、螺旋輸送機、分揀臺,切碎機等組成。
2.脫水脫脂系統(tǒng):
由脈沖輸送機將篩分和破碎過的餐余廢物物料送入待脫水倉,通過餐廚垃圾脫水機對物料進行壓榨,達到脫水脫脂的日的,并將骨頭及大塊物的要求。
3.干燥滅菌系統(tǒng):
對物料進行干燥,由于干燥的高溫作用,可清除物料中的水分,具有消毒的作用。系統(tǒng)由餐廚垃圾干燥設備、熱風爐、冷卻水箱等組成。
4.粉碎稱重系統(tǒng):
將干燥物料通過二級分篩裝置處理后送入冷卻料倉,經冷卻后進行粉碎。本系統(tǒng)在物料粉碎及送風工序中都配有布袋脈沖集塵器,避免污染。
技術參數
型號 | 筒體直徑(M) | 筒體長度(M) | 筒體斜度(%) | 電機功率(kw) | 筒體轉速 (r/min) | 占地面積(m²) |
TED-12100 | 1.2 | 10 | 3-5% | 7.5 | 3-8 | 100 |
TED-15120 | 1.5 | 12 | 3-5% | 10 | 3-8 | 150 |
TED-15150 | 1.5 | 15 | 3-5% | 18.5 | 3-8 | 200 |
TED-18120 | 1.8 | 12 | 3-5% | 11 | 3-8 | 260 |
TED-22120 | 2.2 | 12 | 3-5% | 18.5 | 3-8 | 260 |
TED-22140 | 2.2 | 14 | 3-5% | 18.5 | 3-5 | 300 |
TED-22160 | 2.2 | 16 | 3-5% | 30 | 3-5 | 300 |
TED-24140 | 2.4 | 14 | 3-5% | 30 | 3-5 | 350 |
TED-24180 | 2.4 | 18 | 3-5% | 37 | 3-5 | 400 |
TED-24220 | 2.4 | 20 | 3-5% | 37 | 3-5 | 450 |
TED-30200 | 3.0 | 20 | 3-5% | 55 | 3-5 | 500 |
TED-30220 | 3.0 | 22 | 3-5% | 75 | 3-5 | 500 |
TED-40250 | 4.0 | 25 | 3-5% | 210 | 3-5 | 800 |